ซะกิโซเป็นหญ้ายืนต้นที่โตในพื้นที่ชุ่มน้ำซึ่งจะผอมยาวในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิและมีใบที่เนื้อหนา 2 ใบ มีจำนวนรากน้อยและหนาเป็นลูกกลมซึ่งจะยื่นก้านดอกไม้ออกมาจากส่วนกลาง 1 ก้าน ในช่วงหน้าร้อน ที่ปลายก้านจะมีดอกไม้ขนาด 2〜3cm บาน 1～2 ดอก ซึ่งมีสีขาวและลักษณะเหมือนปีกนกกระสา จึงทำให้มีชื่อว่าซะกิโซ