“มิทะระชิดังโกะ” พิเศษอันเป็นที่รักของชาวโทโยฮาชิที่ได้ผลิดมายาวนานใช้ซอสรสหวานและเผ็ดที่ทำจาก โชยุแบบฉบับมิคะวะและผลิตด้วยวิธีดั้งเดิมที่ไม่เปลี่ยนแปลง มีเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มที่หลายคนชื่นชอบ